Быстрая закуска на стол, курица с овощами в конвертике из тортильи.

горячая закуска Вторые блюда
Lesha-Avatarka
Автор: Alex

 

 

 

 

Добрый день!

Хочу показать Вам, как быстро приготовить интересную горячую закуску.  Этот рецепт будет не заменим, если Вы ждете гостей, а времени на приготовление, у Вас, не много.  

Горячая закуска на скорую руку.

Для приготовления, нам понадобиться:

  1. Тортильи – 6 шт.;
  2. Куриное филе – 1 кг.;
  3. Перец болгарский – 3 шт.;
  4. Лук репчатый – 3 шт.;
  5. Майонез;
  6. Аджика;
  7. Специи по вкусу.

Если Вы не знаете, что такое тортилья и где ее брать, можете посмотреть Здесь.

Нарезаем репчатый лук соломкой.

горячая закуска
Режим лук соломкой

И ставим пассироваться на раскаленную с растительным маслом сковороду. Пока лук пассируется, нарезаем соломкой болгарский перец.

горячая закуска
режим соломкой болгарский перец

Когда лук, дойдет до полуготовности, добавляем на сковороду болгарский перец и тушим до полуготовности перца.

горячая закуска
Добавляем в сковороду перец

Пока тушиться, нарезаем куриное филе соломкой.

горячая закуска
Режим куриное филе соломкой

Заправляем курицу аджикой, солим, перчим по вкусу. Когда перец дойдет до полуготовности выкладываем в сковороду курицу.

горячая закуска
Добавляем в сковороду курицу

И тушим на среднем огне до готовности.

Смешиваем майонез с аджикой, добавляем немного соль и специи по вкусу. Я добавил хмели – сунели. 

горячая закуска
Делаем соус

Начинка и соус готовы, начинаем делать конвертики из тортильи.  Тортилья у меня осталась от приготовления горячего в корзиночках из тортильи, мастер-класс вы можете посмотреть Здесь.

Берем тортилью, разрезаем пополам. Каждую половинку смазываем соусом.

горячая закуска из курицы
Смазываем половинки тортильи

Выкладываем на серединку тортильи начинку и подворачиваем края, так, что бы получился треугольник.

горячая закуска
Выкладываем начинку
горячая закуска
Сворачиваем конвертики

Выкладываем на раскаленную сковороду швом вниз. И поджариваем нашу закуску до румяности. После того как одна сторона нашей закуски подрумянилась, переворачиваем, и подрумяниваем другую сторону.

горячая закуска
Обжариваем с двух сторон

Выкладываем конвертики на тарелку, и посыпаем нарезанным зеленым луком.

горячая закуска
Нарезаем зеленый лук

Наша горячая закуска на скорую руку готова. 

горячая закуска
Горячая закуска

Это очень вкусная и быстрая в приготовлении горячая закуска, которая порадует Ваших близких и гостей, не отняв у Вас, много времени.

Начинку можно варьировать по Вашему вкусу. Это может быть и свинина, и рыба, и просто овощи. Соус так же можно сделать на основе сметаны.

На этом, пока все. Удачи Вам!

Друзья, если Вам, был полезен мой мастер-класс, поделитесь с друзьями!

Кликните на кнопки социальных сетей!

 

Оцените статью
Добавить комментарий

  1. Eugenija

    Спасибо. Нам понравилось. Быстро и вкусно

    Ответить
    1. Aiex

      Пожалуйста! Приятного аппетита!

      Ответить
Adblock
detector