Добрый день!
Сегодня, я хочу показать, как можно приготовить плов с курицей в мультиварке. Когда я купила эту замечательную кухонную помощницу, я столкнулась с тем, что знаю не очень много рецептов для мультиварки. И я начала много экспериментировать, готовить самые различные блюда. Хочу сказать, что готовить в мультиварке, это такое облегчение! Не нужно часами стоять и колдовать у плиты. И так:
Плов с курицей в мультиварке
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- Рис – 650 грамм;
- Курица – 1,5 килограмма;
- Лук – 400 грамм;
- Морковь – 400 грамм;
- Растительное масло – 50 грамм;
- Приправа для плова – 1 чайная ложка.
- Соль по вкусу.
Время приготовления занимает около 2 часов. Из указанного количества ингредиентов, получится, 14-15 порций готового блюда Приготовление лучше начать с подготовки риса. Его необходимо промыть водой не менее 12 раз (вода должна стать прозрачной) и оставить вымачиваться на час, для того, чтобы рис впитал воду и приготовился быстрее. Есть одна хитрость: чтобы рис во время готовки не переварился, его следует промыть. Сначала в холодной воде – 11 раз, а затем -1 раз в горячей.
Рис можно использовать кругло – или длинно-зернистый. В моем случае, рис – кругло-зернистый. С длинно-зернистым рисом плов получится более рассыпчатый. Тем временем, необходимо порубить курицу.
Кстати, плов получится более сочным, если использовать куриное мясо на косточке.
Очищенный лук порезать полукольцами.
В чашу мультиварки налить подсолнечное масло.
Установить 160 градусов в режиме «Жарка»
Положить лук в чашу и обжаривать 15 минут прикрытой чашей мультиварки, периодически помешивая.
Морковь порезать крупной соломкой
И добавить его обжариваться к луку.
По истечении 15-20 минут положить куриные кусочки и обжарить еще 5 минут, закрыв крышку мультиварки.
Следующим шагом будет тушение курицы с приправой для плова и солью до тех пор, пока курица не станет мягкой, примерно 20 минут.
После необходимо засыпать рис
Установить режим приготовления «Плов» и через полчаса плов с курицей готов!
Накрываем на стол и наслаждаемся этим замечательным блюдом.
Приятного Вам аппетита!
P.S. Если вы любите готовить, то обратите свое внимание на рубрику – “Рецепты для мультиварки”.
Друзья, если Вам был полезен мой рецепт, поделитесь с друзьями!
Кликните на кнопки социальных сетей!
Татьяна,приготовила плов в мультиварке по Вашему рецепту. Все получилось
Я только осваиваю мультиварку, до этого плов в ней не готовила и честно говоря, очень сомневалась что получится. А оказывается рис в мультиварке так хорошо распаривается. Я раньше думала, что вес продукты нужно закидывать в мультиварку одновременно, и с трудом представляла,что за каша получится))) а оказывается, в ней тоже можно поэтапно готовить. Спасибо большое за Ваш рецепт!)))
Ольга, я сейчас все каши готовлю в мультиварке. А рис так вообще замечательно распаривается в ней)))
Татьяна скажите а пропаренный рис подойдет?