Добрый день!
Хочу показать Вам, как быстро приготовить интересную горячую закуску. Этот рецепт будет не заменим, если Вы ждете гостей, а времени на приготовление, у Вас, не много.
Горячая закуска на скорую руку.
Для приготовления, нам понадобиться:
- Тортильи – 6 шт.;
- Куриное филе – 1 кг.;
- Перец болгарский – 3 шт.;
- Лук репчатый – 3 шт.;
- Майонез;
- Аджика;
- Специи по вкусу.
Если Вы не знаете, что такое тортилья и где ее брать, можете посмотреть Здесь.
Нарезаем репчатый лук соломкой.
И ставим пассироваться на раскаленную с растительным маслом сковороду. Пока лук пассируется, нарезаем соломкой болгарский перец.
Когда лук, дойдет до полуготовности, добавляем на сковороду болгарский перец и тушим до полуготовности перца.
Пока тушиться, нарезаем куриное филе соломкой.
Заправляем курицу аджикой, солим, перчим по вкусу. Когда перец дойдет до полуготовности выкладываем в сковороду курицу.
И тушим на среднем огне до готовности.
Смешиваем майонез с аджикой, добавляем немного соль и специи по вкусу. Я добавил хмели – сунели.
Начинка и соус готовы, начинаем делать конвертики из тортильи. Тортилья у меня осталась от приготовления горячего в корзиночках из тортильи, мастер-класс вы можете посмотреть Здесь.
Берем тортилью, разрезаем пополам. Каждую половинку смазываем соусом.
Выкладываем на серединку тортильи начинку и подворачиваем края, так, что бы получился треугольник.
Выкладываем на раскаленную сковороду швом вниз. И поджариваем нашу закуску до румяности. После того как одна сторона нашей закуски подрумянилась, переворачиваем, и подрумяниваем другую сторону.
Выкладываем конвертики на тарелку, и посыпаем нарезанным зеленым луком.
Наша горячая закуска на скорую руку готова.
Это очень вкусная и быстрая в приготовлении горячая закуска, которая порадует Ваших близких и гостей, не отняв у Вас, много времени.
Начинку можно варьировать по Вашему вкусу. Это может быть и свинина, и рыба, и просто овощи. Соус так же можно сделать на основе сметаны.
На этом, пока все. Удачи Вам!
Друзья, если Вам, был полезен мой мастер-класс, поделитесь с друзьями!
Кликните на кнопки социальных сетей!
Спасибо. Нам понравилось. Быстро и вкусно
Пожалуйста! Приятного аппетита!