Яндекс.Метрика

Вкусные рыбные котлеты в мультиварке, рецепт с фото

Автор: Мария Македонская

Автор: Мария Македонская

Добрый день!

Из рыбы можно приготовить замечательные рыбные котлеты к ужину или праздничному столу. Они отлично сочетаются с различными салатами и гарнирами. Для рыбных котлет лучше выбирать рыбу с малым содержанием костей, к примеру, минтай, хек или даже сразу приобрести замороженное рыбное филе.
Готовятся такие котлеты проще-простого, стоит всего лишь перемешать ингредиенты и обвалять подготовленную массу в панировочных сухарях. Сухари помогут сделать корочку хрустящей, а рыбную массу внутри нежной.
Кухонная помощница многих хозяек мультиварка поможет вкусно обжарить котлеты в кратчайшие сроки.

 Для приготовления рыбных котлет необходимо:

  • рыба — 1 шт;
  • хлеб — 200 гр;
  • яйцо —  2 шт;
  • лук репчатый — 2 шт.
  • масло растительное;
  • соль и специи — по вкусу;
  • панировочные сухари;

rybnye-kotletyДля начала отделим мякоть от кости и разрежем ножом на небольшие кусочки. Лук очистим от кожуры и также разрежем на несколько частей.

rybnye-kotletyПропускаем лук и рыбу через мясорубку, можно вместе, можно по отдельности значения это не имеет.

rybnye-kotletyДобавляем к рыбно-луковой смеси яйца, соль и специи по вкусу. Яйца оказывают на рыбный фарш скрепляющее действие, котлеты не развалятся во время жарки и сохранят первоначальный вид, что очень важно.

rybnye-kotletyЗамочим хлеб в воде для размягчения, он поможет сделать котлеты мягче. Кроме того, хлеб впитает рыбный сок, выделяющийся из котлет во время жарки. Отлично подойдут для этой цели зачерствелые остатки батона или булки.

rybnye-kotletyПосле размягчения хлеб необходимо отжать от воды и соединить с рыбной смесью, руками размешаем массу до однородности. Перемешивать фарш нужно тщательно, ведь в нем залог того, что котлеты будут равномерно сочными.

rybnye-kotletyСмочим руки в воде и сформируем продолговатые котлеты, обваляем их в панировочных сухарях со всех сторон.

рыбные-котлеты

рыбные-котлетыНа дно чаши мультиварки наливаем немного масла для жарки и включаем режим «Жарка». Когда масло прогреется, выкладываем котлеты и обжариваем по несколько минут с обеих сторон.

рыбные-котлеты

рыбные-котлетыГотовые котлеты подаем к столу.

рыбные-котлетыРыбные котлеты можно подавать с любым гарниром, к примеру: с картофельным пюре, рисом, макаронными изделиями или кашами.

рыбные-котлеты

рыбные-котлетыПриятного Вам, аппетита! 

Кстати! В из рыбы мультиварке можно приготовить еще и вкусную рыбную закуску, рецепт этой закуски можно посмотреть Здесь.

Друзья, если Вам, был полезен мой рецепт, поделитесь с друзьями!

Кликните на кнопки социальных сетей!

К записи "Вкусные рыбные котлеты в мультиварке, рецепт с фото" оставлено 4 коммент.
  1. Ольга:

    Мария, спасибо за рецепт. Недавно купила мультиварку, вот осваиваю ее))Хочу приготовить котлеты по Вашему рецепту, очень уж они аппетитно выглядят. Мария, подскажите пожалуйста, а какую рыбу лучше брать для рыбных котлет? Я имею ввиду,что только морская или речная рыба тоже подойдет?

    • Мария:

      Ольга, добрый день! На самом деле, для котлет подойдет любая рыба, и морская и речная. И лучше всего чтобы она была не очень костлявая. А по вкусу любая рыба подойдет, берите ту которая Вам больше всего нравится)))

  2. Людмила:

    Отличная идея! Времени займет намного меньше, а результат — от умения хозяйки Большое спасибо за рецепт!!!

    • Мария:

      Людмила, приветствую Вас! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт котлет в мультиварке)))

Оставить свой комментарий

http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://mactera-rukodeliy.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Поиск по сайту
МИКРОБЛЕЙДИНГ БРОВЕЙ. ОБУЧАЮЩИЙ МАСТЕР-КЛАСС В ГОРОДАХ РОССИИ
Еще больше интересных мастер-классов в нашей группе-ВКонтакте. Присоединяйтесь к нам!
© 2016    Все статьи, опубликованные на сайте «Мастера hand-made. Сделано своими руками.», являются собственностью сайта и охраняются в соответствии с Российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Перепечатка и использование материалов опубликованных на сайте http://mactera-rukodeliy.ru допускается только при наличии прямой активной ссылки на копируемую статью, мастер-класс, либо на гиперссылку http://mactera-rukodeliy.ru . Ссылка должна находиться неотрывно от материала, и присутствовать на каждой странице с использованным материалом.    //      //    Вверх